De los muchos productos que podemos obtener de las abejas, el polen ocupa un lugar destacado. Su agradable sabor, su color y, sobre todo, su riqueza nutricional proporciona al polen un valor bien merecido.
Desde la India más antigua nos llega la ashwaganda, una planta con propiedades adaptógenas de la que se aprovecha la raíz y las hojas. Conozcamos un poco más esta planta de tradición milenaria utilizada por la medicina ayurveda.
La vitalidad es un concepto que abarca tanto lo físico como lo mental y emocional. Tener vitalidad es sinónimo de salud, fortaleza y entusiasmo. La vitalidad es positiva y nos damos cuenta de ello cuando la perdemos. Varios factores pueden contribuir a que nuestra vitalidad pierda “fuelle” y los cambios de estación es uno ellos.
La jalea real es el único alimento que las abejas reina toman durante toda su vida, desde su etapa como larvas hasta el día de su muerte. Contiene numerosos compuestos nutricionales, incluso antibióticos, y se le otorgan numerosas propiedades. Conozcamos más sobre la jalea real y su relación con la estación de las flores.
El mate es una bebida muy popular en algunas regiones de Sudamerica. Consiste en una bebida similar al té tanto en su forma como su preparación y propiedades. Sin embargo el mate cuenta con una ventaja, pues aunque contiene cafeína, no se acerca a las cantidades contenidas en el café y supera las contenidas en el té, pero conserva eso si, su riqueza en antioxidantes de calidad y minerales y no produce efectos excitantes indeseados.
