Zaragatona semillas para una sana digestión
Las semillas de zaragatona
(Plantago psyllium) son muy ricas en mucílagos, un tipo de fibra con una elevada capacidad para absorber agua. Cuando estas semillas se ingieren y absorben el agua con la que entran en contacto en la digestión, se hinchan en el intestino y aumentan hasta 6 veces su volumen. El contacto de la masa con las paredes intestinales estimulan la musculatura y a la vez el peristaltismo (movimiento intestinal que permite el avance del producto de la digestión). Al absorber agua, la zaragatona forma una sustancia, una especie de gel, que lubrica y permite el deslizamiento suave ayudando así el flujo y facilitando la evacuación.
Se puede decir que las semillas de zaragatona tienen propiedades que estimulan la actividad intestinal,
ayudando a combatir el estreñimiento.
Se recomienda tomar de 10 a 20 g de semillas de zaragatona remojadas en agua y distribuidas a lo largo del día, tomando adicionalmente 1 ó 2 vasos de agua después de su ingesta. También puede mezclarse con alimentos, ya sean dulces (yogur, puré de frutas, barritas energéticas caseras, batidos...) o salados (ensaladas, sopas, purés...).
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