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Café, cafeína y alternativas
18 de November 2017

Café, cafeína y alternativas
Con leche, cortado, frappé, largo, americano, expreso, bombón, corto, cappuccino, … la manera cómo podemos prepararnos un café parece no tener límites. Su consumo está tan extendido que cada país, cada cultura, tiene su propia manera, más o menos tradicional, de preparar café. Todo y ser la bebida más consumida en occidente, después del agua, hay a quien no le gusta, no le sienta bien o no puede tomarlo. En el post de esta semana profundizaremos en el mundo del café, sus propiedades y las alternativas existentes a su consumo.

Calcio vegetal vs. Calcio animal
11 de November 2017

Calcio vegetal vs. Calcio animal
¿Es realmente imprescindible tomar lácteos para asegurar la salud ósea? ¿No existen otras fuentes de calcio? El calcio es uno de los nutrientes de los que más se habla y se escribe. Hasta hace poco, los vegetales estaban relegados a un segundo plano en lo referente a fuentes de calcio, siendo la leche y sus derivados los protagonistas, alzándose como héroes y dadores absolutos de calcio, y los encargados de salvar nuestros huesos y dientes. En el post de esta semana os informaremos de las fuentes de calcio, si existen diferencias entre un calcio animal y uno vegetal y como aprovechar mejor este importante mineral.

Barritas caseras a tu gusto
04 de November 2017

Barritas caseras a tu gusto
Hoy nos vamos a poner un poco “cocinillas”. Nos vestimos el delantal y preparamos todos los utensilios e ingredientes para elaborar unas ricas y nutritivas barritas. La ventaja de hacer tus propias barritas es que puedes escoger los ingredientes que más te gusten y adaptarlas a diferentes situaciones: barritas energéticas deportivas, barritas para un tentempié, barritas con fibra, barritas hipernutritivas, barritas dulces, barritas crudas, barritas saladas… hoy te damos unas cuantas ideas.

Caída de cabello. Cuando deja de ser algo normal.
28 de October 2017

Caída de cabello. Cuando deja de ser algo normal.
El cabello tiene un ciclo de nacimiento, crecimiento, reposo y caída que va repitiéndose durante muchos años. Por lo tanto, perder cabello es algo totalmente normal ya que volverá a crecer uno nuevo en su lugar. Existen épocas del año, como el otoño, en las que parece que la pérdida se incrementa. Y no hay que preocuparse por ello, salvo si apreciamos que el ritmo de recuperación no es el que debería.

Que el otoño no te robe la vitalidad
21 de October 2017

Que el otoño no te robe la vitalidad
La vitalidad es un concepto que abarca tanto lo físico como lo mental y emocional. Tener vitalidad es sinónimo de salud, fortaleza y entusiasmo. La vitalidad es positiva y nos damos cuenta de ello cuando la perdemos. Varios factores pueden contribuir a que nuestra vitalidad pierda “fuelle” y los cambios de estación es uno ellos.

14 de October 2017

El colesterol se ha convertido en el enemigo público número 1 de nuestra sociedad. Prueba de ello son los innumerables productos, anuncios y consejos que vemos a diario al poner la televisión, escuchar las indicaciones de los dietistas-nutricionistas o repasar la oferta comercial. Sobre esto último podemos añadir a la lista el chitosan. Un complemento alimenticio más conocido para el control de peso pero que en lo referente al colesterol tiene mucho que decir.

Los antinutrientes. Hay que tenerlos en cuenta.
07 de October 2017

Los antinutrientes. Hay que tenerlos en cuenta.
Los antinutrientes son compuestos, nutricionales o no, que dificultan la correcta absorción o asimilación de otros nutrientes. Es importante conocerlos y saber cómo combinar nuestras ingestas para aprovechar lo mejor de cada uno y evitar lo máximo posible el riesgo de déficit.

Infusiones para el otoño
30 de September 2017

Infusiones para el otoño
Ya estamos en otoño. Pronto empezaremos a ver como el paisaje va cambiando. Los bosques cambiarán de color dejando mantos de hojas en tonos parduzcos, rojizos y amarillentos para regocijo de nuestros ojos. Todo muy bucólico, con cierto aire nostálgico y casi apetecible después de los calores del verano. Como apetecibles son también las infusiones que hemos recopilado para que podáis disfrutar ahora que los días son más cortos, más lluviosos y más fríos.

Identificar y tratar las manchas en la piel
23 de September 2017

Identificar y tratar las manchas en la piel
El aspecto de nuestra piel no es solo una cuestión estética. Prestar atención a su apariencia puede ayudarnos a prevenir posibles problemas futuros. La aparición de manchas es uno de los signos que nos alertan, no solo del paso de los años, también de si nuestra piel está en proceso de algo más serio. Es por eso que el cuidado y mantenimiento de la piel es de gran importancia.

Dietas milagro. Nuevas tendencias y métodos
16 de September 2017

Dietas milagro. Nuevas tendencias y métodos
¿Vamos a empezar un post hablando de dietas después de las vacaciones de verano? Pues, sí. Y es que, junto con la "operación bikini" de primavera, otro de los momentos en los que comenzamos una nueva lucha para perder peso es tras las vacaciones. Ese peso que hemos ganado gracias a las comidas y la inactividad. Métodos hay muchos y algunos muy conocidos. Hoy hemos hecho una selección de 3. Especialmente uno nos ha parecido increíble, por nombrarlo de alguna manera.