Uno de los hándicaps de seguir una dieta vegetariana es el de poder cubrir las necesidades de nutrientes más propios o que podemos encontrar con más facilidad en alimentos de origen animal. Esto es lo que sucede con el omega 3, muy relacionado con el aceite de pescado. Afortunadamente, el reino vegetal nos ofrece también este ácido graso esencial en buenas cantidades. Leer artículo completo »
El colesterol está a la orden del día. Continuamente no dejan de recordarnos la importancia de mantener unos correctos niveles de colesterol en sangre para nuestra salud cardiovascular. Son numerosos los complementos alimenticios existentes destinados a ello y muchas veces cuesta escoger si tomamos la decisión de ir por esta vía. Veamos qué podemos encontrarnos y como actúan. Leer artículo completo »
El colesterol se ha convertido en el enemigo público número 1 de nuestra sociedad. Prueba de ello son los innumerables productos, anuncios y consejos que vemos a diario al poner la televisión, escuchar las indicaciones de los dietistas-nutricionistas o repasar la oferta comercial. Sobre esto último podemos añadir a la lista el chitosan. Un complemento alimenticio más conocido para el control de peso pero que en lo referente al colesterol tiene mucho que decir. Leer artículo completo »
El colesterol es una sustancia grasa natural presente en las células del organismo que se necesita para su normal funcionamiento. Es un elemento vital para la formación de membranas celulares y de las hormonas. Pese a la importancia del colesterol, debe existir un equilibrio entre lo que llamamos colesterol "bueno" y colesterol "malo". Un equilibrio que muchas veces se pierde.
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Gracias al notable avance de la ciencia en los últimos años, ahora se pueden conocer todos los componentes de las plantas y alimentos, las sustancias activas y secundarias que poseen, y demostrar que ofrecen mucho mas que elementos nutritivos y fibras. Leer artículo completo »