Bayas de Goji
Las bayas de Goji
(Lycium barbarum) se cultivan en el norte de China y Asia central, en zonas bañadas por el sol y a gran altitud. En estas regiones las bayas de Goji se consumen desde hace siglos como tónico para recuperar el chi, es decir, la energía vital y contra la fatiga. Es por eso que se las conoce también por "bayas felices".
Estudios recientes confirman la leyenda del Goji como un regalo de la naturaleza por su extraordinaria composición de sustancias y sus propiedades antioxidantes. De este fruto rojo destaca su alto contenido en luteína, zeaxantina y betacaroteno.
Las bayas de Goji tienen un sabor agradable, ideales para mezclar con muesli o yogur o solamente como snack entre las comidas.
Contiene: 500 g bayas de Goji
Existen más de 40 variedades de Lycium de las cuales 2 son habitualmente usadas por sus efectos beneficiosos para la salud. Las especies Lycium barbarum y lycium chinense son muy parecidas en sus cualidades nutritivas y crecen en las mismas zonas climáticas.
El problema actual para los distribuidores es conseguir cosechas de Goji que cumplan con la legislación referente a residuos de pesticidas. Tanto en los Estados Unidos como en Europa los valores establecidos referentes a las bayas son más restrictivos.
El precio refleja la calidad del producto. Actualmente se encuentran bayas de Goji mucho más baratas en el mercado que resta calidad al producto y ofrece menos garantías. No es el caso de las bayas de goji Sanct Bernhard, donde cada lote pasa un control interno y un control externo para garantizar la seguridad del producto.
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