Sencha Té verde de Japón
En los países asiáticos, principalmente en China y en Japón, se cultiva el té verde desde hace siglos.
Según la tradición, el té verde sirve para conseguir la
armonía interior, ayuda a superar las cargas físicas y psíquicas y fortalece la resistencia propia del cuerpo. Su contenido en teína ejerce un efecto revitalizante y estimulante.
A diferencia de otros tipos de té verde, el té sencha se obtiene mediante una receta japonesa muy popular. Las hojas del té pasan por un baño de vapor, proceso que detiene la fermentación. Este proceso le da una característica especial.
El té Sencha tiene una amplia diversidad de sabores sutiles y una delicada paleta de colores que oscila desde el verde-jade, verde-amarillo, el naranja de la miel y hasta un rosa brillante. Su fragancia maravillosamente fresca y su sabor con mucho cuerpo, altamente aromático y agradablemente amargo hará las delicias de cualquier verdadero conocedor del té.
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