Triglicéridos de cadena media
Aceite vegetal a base de coco y de sabor neutro.
El aceite MCT contiene los ácidos grasos saturados de cadena media ácido caprílico (C8) y ácido cáprico (C10) derivados del aceite de coco natural, en una proporción de 60:40. A diferencia de las grasas de cadena larga LCT, que están contenidas en otros aceites vegetales, así como en la mantequilla y la margarina, las grasas MCT son mucho más digeribles, no se depositan en el tejido adiposo y el cuerpo las transforma rápidamente en energía.
El aceite MCT tiene un sabor neutro y se adapta perfectamente al alcance de una dieta cetogénica. Muy adecuado como aceite de cocina para utilizar en frío, para aliñar, para batidos... Dado que los ácidos grasos son menos resistentes al calor, se recomienda no usar aceite MCT para freír ni hornear.
Uso:
Recomendación:
Comenzar con 1 cucharadita diaria y aumentar lentamente la cantidad al máximo. 1-2 cucharadas soperas al día. No recomendamos la ingesta de grandes cantidades en los primeros días, ya que el aceite MCT puede causar diarrea en personas susceptibles.
No calentar por encima de 120° C.
Ingredientes:
Ingredientes:
Aceite vegetal (coco, colza).
| Valores nutricionales medios |
por 100 g |
| Valor calórico |
3489 kJ / 849 kcal |
| Grasas |
94 g |
| de las cuales: |
|
| - ácidos grasos saturados |
94 g |
| - ácidos grasos monoinsaturados |
0 g |
| - ácidos grasos poliinsaturados |
0 g |
| Hidratos de carbono |
0 g |
| Proteínas |
0 g |
| Sal |
0 g |
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