Los nutrientes: La medicina del futuro?

El termino "nutrientes” o “nutrientes vitales“ se refiere a todas las sustancias que el cuerpo humano necesita. En este sentido las vitaminas, los minerales y los oligoelementos son los más importantes. También se puede aplicar esta definición a ciertos aminoácidos, sustancias fito-químicas (sustancias vegetales), o a los ácidos grasos “buenos”(in-saturados y poli-insaturados).

El cuerpo en un cierto sentido, es una obra permanente, siempre hay algo que reparar, restaurar o mantener. Si el cuerpo carece de materias primas y componentes de soporte, no puede realizar las reparaciones necesarias que pueden producir con el tiempo un decaimiento de la estructura física. A la larga estos cambios derivan en enfermedades. Para prevenir este desarrollo negativo, es necesario una adecuada presencia de nutrientes vitales, por lo que estos son irrenunciables. Porque, ante todo, estas sustancias representan los componentes básicos del cuerpo humano.

Un buen suministro de sustancias vitales, es la base para un sistema inmunológico fuerte, una aptitud funcional física y mental,
así como para tener una buena apariencia física.

  1. Linus Carl Pauling (1901-1994), químico estadounidense y fundador de la medicina orto-molecular, utilizo vitaminas contra casi cualquier problema médico. Él mismo tomó todos los días cerca de 18 gramos de vitamina C. El científico, era de la opinión de que se tiene que tratar las enfermedades en primer lugar con las moléculas adecuadas, esto quiere decir, sobre todo con vitaminas y minerales.
     
  2.  Hoy en día, está científicamente comprobado que la falta de nutrientes favorece o incluso puede causar muchos problemas graves.

Evidencias

Existen una serie de investigaciones científicas internacionales sobre los nutrientes, que han llegado a los siguientes espectaculares resultados:
 

  • Los antioxidantes y oligoelementos pueden reducir el riesgo de cáncer en un 50%.
  • La vitamina E puede reducir el riesgo de pre-infarto en un 70%.
  • El ácido fólico podría prevenir cada año  mas de 15.000 ataques al corazón (Alemania).
  • La susceptibilidad a la infección podría ser reducida a la mitad por el consumo regular de nutrientes.

Una falta de nutrientes vitales favorece muchos trastornos de la salud.  Como podemos ver una falta de nutrientes favorece muchos desordenes de la salud, a pesar de que comemos en abundancia, pero por desgracia  solo comemos en términos de cantidad, no de calidad. Por lo tanto, el cuerpo puede tener un exceso de peso y todavía podría sufrir de una falta de nutrientes!

Estamos expuestos a muchas condiciones adversas del medio ambiente sobre las que no podemos ejercer ninguna influencia, pero nos quedan 3 instrumentos importantes:

Podemos decidir que comemos, cuánto nos movemos, y podemos dirigir nuestra imaginación de forma positiva.

Una razonable combinación de estos tres instrumentos, es la condición para un sano bienestar.

Vista detallada de los nutrientes Vitaminas, minerales, oligoelementos

“Nutrientes” es el término genérico para:

  • Vitaminas   
  • Minerales
  • Oligoelementos

*Vitaminas

Las vitaminas son sustancias que el organismo puede producir por si mismo. Las vitaminas son considerada sustancias esenciales (excepto la vitamina D) y deben ser suministradas a través de la dieta.  No aportan energía, pero son esenciales para el metabolismo y otras funciones del cuerpo. Hay vitaminas que son solubles en grasa y otras solubles en agua. La vitaminas modulan los procesos fisiológicos, esto significa que si el cuerpo carece de una vitamina, su funcionamiento se desarrolla de otra forma, y en la mayoría de los casos acompañado de trastornos no determinados.
 
Las funciones de las vitaminas:

  • Protegen contra las moléculas de oxígeno agresivas,  las así llamadas "radicales libres", que pueden causar la aterosclerosis o la diabetes mellitus.
  • Son responsables del metabolismo energético de los nervios y del cerebro.
  • Fortalecen el corazón.
  • Son responsables del grado de impulso del ánimo y del rendimiento físico y mental.
  • Esta involucradas en un gran numero de procesos metabólicos.
  • Soportan el sistema inmunológico

Clasificación de las vitaminas:

  • 1. Lipsolubles (Solubles en grasa) Es decir necesitan grasa para ser absorbidas.
  • 2. Hidrosolubles (Soluble en agua) Necesitan agua para su correcta absorción.

El conocimiento de la diferenciación entre "liposolubles e hidrosolubles" es importante para garantizar una absorción correcta de las vitaminas,
sobre todo si se toman en forma de suplementos! 

LIPOSOLUBLES HIDROSOLUBLES
Vitamina A  (retinal, retinol) Vitamina B1   (tiamina)
Vitamina D Vitamina B2   (riboflavina)
Vitamina E Vitamina B3   (niacina)
Vitamina K Vitamina B5   (ácido pantoténico)
Los carotenoides Vitamina B6   (piridoxina)
  Vitamina B9   (ácido fólico)
  Vitamina B12 (cobalamina)
  Vitamina C
  Vitamina     (biotina)
  Vitamina P     (OPC)

Los minerales

Aparte de las vitaminas, los minerales juegan también un gran papel como nutrientes vitales.

En contraste con las vitaminas orgánicas como materiales de construcción, los minerales son sustancias activas inorgánicas de nuestro organismo. Los minerales se encuentran en el organismo a una concentración de más de 50mg/kg de peso corporal, estos incluyen:

  • Sodio
  • Potasio
  • Calcio
  • Magnesio
  • Cloro
  • Azufre
  • Fósforo

Las tareas mas importantes de los minerales son:

  • La regulación del balance hídrico
  • La activación de las enzimas
  • El control del equilibrio ácido-base
  • La formación de la estructura de los dientes y de los huesos

*Los minerales que se encuentran en el cuerpo, en una concentración de menos de 50mg/kg de peso corporal se denominan "oligoelementos", estos incluyen:

  • Zinc
  • Selenio
  • Yodo
  • Fluoruro de cobre
  • Cromo
  • Cobalto
  • Manganeso
  • Molibdeno

Los oligoelementos

Son esenciales, por lo tanto también son irrenunciables!

Las tareas de los oligoelementos son:

  • La regulación del equilibrio hídrico y electrolítico
  • La regulación ácido-base.
  • El control de la proporción entre tensión y presión en los vasos sanguíneos.
  • El control de la coagulación de la sangre.
  • Regular la función de los músculos.
  • Regular la función del sistema nervioso.
  • Activar como co-factores muchas enzimas.

Aun queda una pregunta importante:

¿hay que tomar los nutrientes en forma de suplemento en lugar de frutas y hortalizas frescas ?

Por supuesto, las frutas y hortalizas frescas son los proveedores primordiales de nutrientes. Por desgracia, es imposible saber la cantidad precisa de vitaminas, minerales y oligoelementos contenidos en las frutas y hortalizas frescas, debido a ciertos parámetros como:

  • Las condiciones particulares del cultivo.
  • El grado de madurez al momento de la cosecha.
  • Las condiciones del transporte.
  • El tiempo del almacenamiento.
  • Si las frutas y verduras fueron tratadas con radiación o gases.

Todos estos factores llegan a una reducción significativa concerniente a la cantidad y calidad de los nutrientes vitales. Incluso con nuestro manejo contribuimos a esta reducción. 

Solemos tener frutas y verduras en casa durante algún tiempo.
La pelamos, las calentamos y las cocinamos.
Considerando todos estos factores, podemos a lo mejor solo especular sobre la cantidad y calidad de nutrientes que queda en nuestras frutas y verduras.

Por lo contrario tenemos certeza sobre la cantidad y calidad de nutrientes cuando los tomamos en forma de suplementos dietéticos. Qué parte del cuerpo realmente utiliza estos nutrientes es difícil de decir, pero al menos damos al cuerpo la oportunidad de abastecerse cuando lo necesita!

La doctora alemana Petra Wenzel escribió en su libro "La decisión por las sustancias vitales": 

"Para mí, como médico, hasta hace unos pocos años, el tema de la prevención y cura, con sustancias vitales, fue un nuevo campo, al cual me acerque inicialmente con escepticismo. Pero después de unas cuantas experiencia positivas y sorprendentes, empece a ocuparme de los nutrientes como remedios naturales, de forma intensiva, y  desde entonces me encantan los resultados".

En realidad, es obvio que una enfermedad no es causada por la falta de medicamentos, sino por un trastorno del metabolismo. Un tratamiento en forma de nutrientes puede corregir este trastorno, y restablecer el equilibrio en el organismo.

En este sentido los nutrientes pueden ser unos importantes elementos  en la medicina del futuro, pero hoy en día ya sabemos que la experiencia es la madre de la ciencia, y ella nos enseña también en ese campo: Es mejor prevenir que curar!

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Comentarios de usuarios

Maria

2012-03-20

Me ha parecido super interesante el artículo además de su lenguaje claro y conciso .Me ha demostrado que nuestro cuerpo es el resultado de lo que le proporcionamos..

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