La clorofila es la sangre de las plantas verdes
En todas aquellas plantas del color de la clorofila, como por ejemplo las algas y un amplio abanico de hierbas, verduras y brotes de hoja verde, hallamos una multitud de antioxidantes, vitaminas y nutrientes fundamentales para desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo. Encontramos las que nos ayudan a desintoxicar el cuerpo, las que lo nutren, las que ayudan a combatir enfermedades, las que aumentan las defensas, las que ayudan a oxigenar la sangre y así, una larga lista de propiedades que describiremos en este post, de las cuales vale la pena destacar el gran aporte de clorofila.
La beneficiosa aportación de clorofila que nos conceden estas plantas se debe como no, a su elevado color verde. La clorofila es un elemento químico esencial en el proceso de la fotosíntesis y es la sustancia natural mas parecida a nuestro sistema sanguíneo, es la que le da el color verde a las plantas, así como la hemoglobina es la que le confiere el color rojo a la sangre. Si hacemos una comparación, la única diferencia entre la hemoglobina y la clorofila es que en nuestro cuerpo la hemoglobina se compone por moléculas de hierro y en el caso de las plantas verdes la clorofila se compone de moléculas de magnesio.
Por ejemplo, la clorofila puede corregir la deficiencia de hierro, ya que si combinamos alimentos de hoja verde con alimentos ricos en hierro o complementos de hierro, este aporte de clorofila favorece el aumento de glóbulos rojos de forma mas rápida que tomando sólo el hierro.
La clorofila ayuda a oxigenar la sangre y a aumentar su producción, al haber un aumento en la hemoglobina, el transporte de oxigeno sera mayor, lo que conduce a que nuestras células estén mejor oxigenadas beneficiando las funciones de nuestros órganos, principalmente la función del corazón. Por otro lado la clorofila, tiene un papel curativo que ayuda a eliminar toxinas y radicales libres que dañan el interior de nuestro cuerpo. Y ofrece además una función anti-bacteriana en los intestinos.
La clorofila oxigena la sangre y ayuda a corregir la deficiencia de hierro entre otros beneficios.Tomar alimentos verdes o complementos con clorofila, favorece el fortalecimiento del sistema inmunológico, gracias a la limpieza de toxinas y la eliminación de bacterias dañinas, ayudando de esta manera a que nuestro cuerpo se encuentre en un medio alcalino para que pueda resistir mejor la batalla contra las dolencias y trastornos diversos.
Dicho esto repasaremos algunas de las plantas mas ricas en clorofila y nutrientes
esenciales para la vida:
La Moringa
La Moringa oleifera es un árbol del que se aprovechan sus diferentes partes, las ramas, las hojas y las semillas. Proviene del norte de África y de la India, actualmente existen trece variedades del genero de la moringa ya que cada vez se ha ido adaptando a mas regiones como Asia, América y desde hace poco años en Europa.
La Moringa es una de las llamadas "plantas milagrosas" que nos aportan multitud de beneficios, esta muy bien considerada dentro de la medicina alternativa ya que aparte de energía y vitalidad nos aporta múltiples vitaminas y minerales, ademas de valorarse por sus beneficios al ser incorporada dentro de nuestra alimentación diaria, e incluso en la industria cosmética se aprovechan sus propiedades.
- Es una de las plantas que mas aminoácidos esenciales nos aporta, obteniendo 18 de los 20 aminoácidos que el cuerpo necesita para transportar el oxigeno y mantener funciones cerebrales como la concentración, la capacidad de memoria etc.
- Aumenta las defensas con el gran aporte de vitaminas, contiene mas vitamina C que la naranja o el limón, mas Vitamina A que la zanahoria, y mas hierro que las acelgas, nos ofrece beta-caroteno, vitamina E y vitaminas del complejo B. Destacando la vitamina B3 o niacina, cuyos beneficios para la salud pasan por mejorar el metabolismo de las grasas, lo que deriva en un mayor equilibrio del colesterol, de esta manera también se estimula la circulación para que sea mas eficiente
- Es fuente natural de antioxidantes, conteniendo 46 sustancias antioxidantes que nos protegen de los radicales libres
- Es una importante fuente de clorofila, con todo lo que sabemos ya sobre esta sustancia, sólo queda confirmar que la toma de moringa en polvo, cápsulas o infusión, nos provee de clorofila suficiente para mantener nuestra sangre renovada y oxigenada
- Fortalece el sistema inmunológico a partir de los múltiples beneficios que nos aportan los minerales esenciales que contiene la planta
Dotes culinarios
Es un árbol del que se puede aprovechar todo, la raíz se utiliza para hacer té, del tronco de la planta se exprime un jugo que se aplica sobre la piel como antiséptico en el caso de tener alguna herida o herpes, de las semillas se puede obtener aceite ya sea para uso cosmético, para cocinar o como lubricante y las hojas y vainas se aprovechan como alimento.
- Se puede comer utilizándola en diferentes platos culinarios, como sopas, en salsas, al curry, hervidas con verduras o ensaladas
- Se puede utilizar como bebida o jugo, en Asia y África se usa para la prevención y curación de personas que padecen de malnutrición o anemia, facilitándoles energía y aumentando su sistema de defensas
- Como extracto de aceite vegetal para cocinar o como lubricante y por sus diversas cualidades en su conservación siendo duradero, no se pone rancio
- También para purificar el agua se utiliza la piel sobrante de la semilla, se emplea en aquellas zonas donde el agua potable es prácticamente inaccesible mejorando la calidad de vida de las personas que las habitan
Hierba de trigo
La hierba de trigo también conocida popularmente como "el pasto de trigo" se obtiene de los brotes verdes, justo en el momento que empieza a brotar el cereal se realizará la cosecha en los campos de cultivo. Es un alimento vivo que no ha sido sometido a ningún proceso de manufacturación o conservación, lo que le confiere una propiedades nutritivas y terapéuticas considerables.
Sus propiedades son muy gratificantes, a través de la planta obtendremos un elevado contenido en vitaminas, aminoácidos esenciales y minerales, también destaca por su alto nivel de clorofila en sus hojas verdes que nos ayuda con el exceso de acidez en la sangre siendo un gran desintoxicante.
La acción purificadora de la clorofila en la sangre es la que le permite mejorar diversas funciones y tratar diversas dolencias, por ejemplo en:
- Una mejora en la circulación sanguínea y el equilibrio del pH en la sangre
- Un incremento del hierro en la sangre, lo cual previene problemas de anemia
- Un equilibrio en el colesterol y en los niveles de azúcar en la sangre
- Un aumento en la energía, especialmente si es tomada en ayunas
- Una mejor digestión, lo que favorece la salud del colon
- Un aumento en las defensas del cuerpo para combatir diversos trastornos, leves y moderados
La hierba de trigo concentra una gran cantidad de aminoácidos esenciales, dieciocho de los veinte que podemos asimilar, también nos proporciona la alineación de proteínas que necesitamos en nuestro organismo para que pueda estar sano y trabaje de forma optima en la formación celular
La hierba de trigo aporta muchos antioxidantes de los que destacamos la amilasa, un potente antioxidante que activa las enzimas en nuestro sistema digestivo ayudándonos a tener mejores digestiones. Por otro lado, también se activa la enzima lipasa facilitando la eliminación de las grasas acumuladas y acelerando el proceso. Se utiliza para un control del peso corporal.
Como tomarlo
En polvo de extracto es la manera mas segura y práctica, ya que cultivarlo requiere tiempo y algunos conocimientos, mientras que el polvo se puede añadir en sopas, batidos, salsas y zumos, incluso un chupito de polvo de hierba de trigo en ayunas es suficiente para proveerse de todas su nutritivas propiedades. Por otro lado el polvo si es BIO garantiza la obtención de un alimento seguro, ecológico y sobre todo saludable.
Hierba de cebada
Es tan antigua que la hierba de cebada se cultivaba en las civilizaciones egipcias, griegas y chinas y aun hoy día es muy importante como fuente de alimento en Asia y África para aumentar su alimentación nutricional. Se extrae de la hoja que crece en la planta de la cebada justo cuando todavía la hierva es joven, así se obtiene una mayor concentración en las diferentes sustancias nutricionales que nos aporta esta hierba.
Su composición es alta en nutrientes, aporta antioxidantes como son los flavonoides (pigmentos de algunas verduras), aminoácidos esenciales, clorofila, minerales como el Calcio (10 veces superior a la leche), vitaminas, enzimas y macro-nutrientes, nos aporta polipeptidos que son proteínas mas pequeñas en diferencia a la carne o el pescado lo que facilita su mejor absorción en el estómago y directamente su entrada en la sangre.
Nos aporta hasta un 34% de hidratos de carbono, una energía que es necesaria sobretodo en el caso de personas que hacen deporte, para su rendimiento en la actividad que realizan. La hierba de cebada también esta compuesta de Omega 3 y Omega 6 favoreciendo la prevención de patologías en nuestro cuerpo, ademas de aportarle ácidos grasos saludables.
Sus beneficios medicinales nos facilitan una vida mas sana y saludable nos proporciona un equilibrio en el aumento de la producción necesaria de células inmunes en el cuerpo, indispensables para la prevención de las infecciones y el avance de diversos trastornos de la salud como alergias, resfriados etc.
Otras propiedades:
- Es útil en la lucha contra las infecciones
- Favorece la digestión
- Ayuda a desintoxicar el cuerpo ya que es rica en antioxidantes
- Podría estimular la perdida de peso
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL
- Fortalece el sistema inmune
- Previene la aparición de arrugas prematuras
La hierba de cebada es muy rica en minerales y esos nos ayuda al funcionamiento muscular, al sistema nervioso y a sintetizar la insulina, también por su bajo aporte en grasas, evita la acumulación de colesterol, fortaleciendo el sistema cardiovascular.
Alga Espirulina
La espirulina es un alga microscópica, se caracteriza por su color verde azulado procedente principalmente de aguas del pacífico Americano, tiene la capacidad de extenderse a muchas otras zonas gracias a su calidad de adaptación que otras plantas no pueden, se encuentra en mares con aguas muy alcalinas, debido a su aclimatación en los diferentes medios como zonas saladas o volcánicas.
La espirulina es muy valorada por su pureza y su composición nutritiva extraordinariamente beneficiosa.Esta alga es apreciada por su extraordinaria pureza y calidad en nutrientes, ademas de su alto contenido en proteína, muy valorado en personas que necesitan introducirla en su dieta como suplemento, ya sea por el tipo de alimentación, por deficiencia o mala absorción.
Por su riqueza en minerales, una amplia gama de vitaminas y oligoelementos, a la espirulina se le confieren propiedades que han sido comprobadas por organismos como la FAO (organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura), la OMS (organización mundial de la salud), incluso la ONU y diferentes laboratorios dedicados al estudio de los alimentos y los complementos alimenticios.
Propiedades:
- Fortalece el sistema inmunológico
- Tiene acción sobre los agentes patógenos como virus y herpes
- Tiene efectos antioxidantes que favorecen las células y en especial la piel por su alto contenido en vitamina A y beta-caroteno
- Ayuda en la perdida de peso, ya que podría reducir el hambre y la ansiedad
- Aporta energía a lo largo del día
- Estimula el rendimiento físico, muy útil a nivel deportivo y favorece la recuperación muscular
- Aumenta la masa muscular a través de las proteínas
- Previene la anemia por su elevado contenido en clorofila y hierro
- Aporta melatonina que puede ayudar a combatir el insomnio
- Tiene poder desintoxicante de impurezas y toxinas
- Tiene una acción Antiinflamatoria por su alto contenido en omega 6 que previene la artritis
Debido a los grandes estudios sobre la espirulina, podemos catalogar esta alga dentro de las denominadas "plantas milagrosas", demostrando gran parte de los beneficios y propiedades curativas que aporta en las personas, en su consumo diario y en los resultados obtenidos.
La espirulina se recomienda para las llagas de la boca, su alto contenido en vitamina C ayuda a que estas puedan cicatrizar con mas facilidad, contiene propiedades desinfectantes y anti-ulcéricas por acción de la clorofila.
Áloe vera
También llamada Sábila, originaria del norte de África y de los antiguos Egipcios donde la utilizaban como planta medicinal y cosmética, pero fueron los árabes quienes comenzaron a comercializar el áloe vera como remedio para cicatrizar heridas en las batallas de guerra.
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La planta de Áloe vera la podemos distinguir por su color verdoso, gracias a su alto contenido en clorofila, por sus grandes hojas de las que salen unos pequeños diente afilados, pero mas allá de su aspecto mantiene en su interior un jugo gelatinoso de un blanco transparente que contiene una variedad infinita de beneficios para nuestro organismo.
Los beneficios que nos ofrece el gel del interior de la planta son muchos, un elevado porcentaje son las vitaminas, los aminoácidos y los minerales. A sus preciados antioxidantes que nos renuevan y nos hidratan la piel pudiendo mantenerla mas flexible y oxigenada con el fin de fortalecerla, nos proporciona el oxigeno necesario en las células reparando la piel y las arrugas prematuras. Gracias a su efecto anti-inflamatorio interno también nos calma y nos rebaja el grado de dolor e hinchazón que se pueda sufrir por una herida o golpe. Nos aporta también una inmensa gama de propiedades curativas que nos ayudan a aliviar dolencias como:
- Quemaduras y heridas en la piel
- Inflamaciones en la mucosa gástrica
- Dolencias intestinales
- Psoriasis, acné o herpes
- Niveles de azúcar elevados, ayuda a nivelarlos
- >Problemas de gripe y resfriados estacionales
- Picaduras de insectos
- Lesiones causadas por una exposición solar prolongada
- Estreñimiento (siempre y cuando contenga una cantidad segura del acíbar o látex del áloe)
Es importante destacar que el de áloe vera no produce efecto laxante, hay que tener en cuenta que se extrae directamente del interior de la hoja de la planta sin tener ningún componente derivado de las antraquinonas (que son las sustancias encargadas de producir el efecto laxante natural; en el áloe vera están presentes en la piel, no en el gel)
Tipos de Áloe Vera
Puede haber mas de 300 especies de áloe vera, solo unas pocas se comercializan en Europa y se utilizan con fines medicinales, las ostras especies también aportan beneficios para la salud aunque en este caso sera en un porcentaje mínimo respecto a la calidad de la áloe vera o sábila.
El áloe ferox, curaçao y barbadensis, son los tipos de áloe que poseen propiedades curativas mas apreciadas y efectivas. También son los mas conocidos y cultivados con fines terapéuticos.
Alcachofa
Hortaliza ubicada en el grupo de las verduras, proviene de los griegos y los romanos se utilizaba con fines depurativos y calmantes, facilitando las digestiones y calmando aquellos dolores que pudiesen provocar los excesos alimenticios de la época.
La alcachofa también se conoce como Cynaras y se aprovecha toda la planta desde la base, la parte mas cercana a la raíz, hasta las sabrosas hojas. Por lo que actualmente la alcachofa es muy apreciada en la comida mediterránea, para cocinar todo tipo de platos, por su resistencia en los cultivos y cosechas, por su fácil conservación y elaboración en los procesos culinarios.
Tiene una acción beneficiosa en al depuración y desintoxicación del hígado y en el equilibrio digestivo.Uno de los componentes mas destacados de la alcachofa es las Cinarina con propiedades depurativas para el hígado, ademas de su efecto diurético. Por otro lado tenemos la Inulina un hidrato de carbono complejo que además forma parte de la fibra alimentaria, lo que favorece la formación de bífido-bacterias y sus positivos efectos en la flora intestinal.
La alcachofa favorece al aparato digestivo, facilitando la expulsión de las grasas a través de la bilis en su función diurética y depurativa. Reduce el nivel de colesterol estimulando la función del hígado, órgano encargado de metabolizar las grasas. La alcachofa estimula los ácidos que reducirán patologías como la hipertensión o la arteriosclerosis, así como diferentes dolencias que a continuación mencionamos.
- Diabetes
- Artritis,ácido úrico (gota)
- Dermatitis
- Acné o eccemas
- Obesidad
- Colesterol
- Hígado graso
- Bilis alterada
- Debilidad de la flora bacteriana
- Parásitos o bacterias intestinales dañinas
Los preparados de alcachofa o complementos de la misma actúan en el organismo promoviendo un aumento en la excreción del colesterol e inhibiendo la formación de nuevo colesterol en las células del hígado. Esto nos ayuda a combatirlo de forma efectiva, si sumado a ello se lleva una dieta equilibrada en general. Y en su función protectora del hígado, los componentes activos de la alcachofa pueden captar sustancias nocivas que lo dañan, evitando así el desarrollo de otras dolencias.
Utilizamos las plantas como remedios naturales que nos ayudan a llevar una vida mas sana y mejor, las propiedades de las plantas son cada día mas apreciadas gracias a los estudios que van avanzando y en los descubrimientos nuevos que nos dan mayor información sobre ellas, siendo una ayuda para poder sobrellevar una patología, erradicarla y prevenirla. El aporte de clorofila de las plantas de color verde es una de las virtudes mas valoradas por los expertos, por su gran calidad depurativa, diurética y antioxidante.
