Adoçante de baixa caloria

Também conhecido como açúcar de bétula
Contém 40% menos calorias
Não prejudica os dentes
Apto para diabéticos

O xilitol pode ser obtido a partir de diferentes fontes naturais de diferentes vegetais, frutas e plantas com um alto teor de fibras.

Xilitol

Nosso xilitol é obtido principalmente de madeira de bétula e madeira de faia, num processo muito complexo. Trata-se de um edulcorante com um sabor muito semelhante ao do açúcar, mas com menos 40% de calorias do que o açúcar convencional.

A EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) confirmou as seguintes declarações sobre o açúcar de bétula (xilitol):

Consumir alimentos e bebidas que contenham Xilitol em vez de açúcar faz com que o nível de açúcar no sangue aumente menos do que após o consumo de alimentos e bebidas que contenham açúcar.
O consumo de alimentos e bebidas que contêm Xilitol em vez de açúcar contribui para a manutenção da mineralização dos dentes.

O xilitol é um adoçante adequado para diabéticos.

Uso
Ingredientes

O xilitol pode ser usado como um substituto do açúcar - para assar, cozinhar, preparar sobremesas, adoçar bebidas, etc. No entanto, o xilitol pode ter um efeito laxante se ingerido a partir de uma quantidade de 0,5 gramas por quilograma de peso corporal. Ou seja, uma pessoa com um peso corporal de 70 kg pode sentir um efeito laxante se tomar mais de 35 g de xilitol por dia.

Por exemplo, se um bolo contém um total de 200 g de xilitol e deste bolo fazemos 12 porções, cada pedaço contém 17 g. Neste caso, não se recomenda que esta pessoa que pesa 70 kg, coma mais de 2 pedaços.

No entanto, sabe-se que o organismo humano pode gradualmente se acostumar com maiores quantidades de xilitol (até 200 gramos por dia). Então, para se acostumar com o corpo, comece com alimentos levemente adoçados e aumente a quantidade de xilitol durante as semanas seguintes.

O xilitol é usado na mesma quantidade que o açúcar. Por isso você pode mudar diretamente do açúcar para o xilitol. Mas, como mencionado antes, sempre conforme a tolerância individual, especialmente no início da troca. Dê tempo para o sistema digestivo acostumar-se com a mudança.

Ingredientes:
100% Adoçante de xilitol.

Valores nutricionais médios	por 100 g
Calorías	1000 kJ / 240 kcal
Gorduras	0 g
Hidratos de carbono	99,8 g
- dos quais açúcar	0,2 g
- dos quais xilitol	99,6 g
Fibra	0 g
Proteínas	0 g
Sal	0 g

Aviso: O consumo não é recomendado para crianças com menos de 3 anos de idade. Adultos: A mudança para este Adoçante deve ser feita lentamente, porque o consumo excessivo de Xilitol pode ter efeito laxante.