Óleo de Sésamo 500ml

O óleo de gergelim é rico em ácidos graxos insaturados. Seu sabor agradável dá aos seus pratos um toque exótico.

  • Obtido através de sementes torradas e prensado
  • Alto teor de ácidos graxos insaturados
  • Sabor agradável de nozes
  • Dê aos seus pratos um toque exótico
Uso Ingredientes
Art.Nr. 868
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500 ml
9,85€ zzgl. 10,00% MwSt.   (1 Litro = 19,70€)
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Sabor oriental autêntico

  • Obtido através de sementes torradas e prensado
  • Alto teor de ácidos graxos insaturados
  • Sabor agradável de nozes
  • Dê aos seus pratos um toque exótico
Óleo de gergelim obtido das sementes da planta de gergelim (Sesamum indicum L.) por torrefação e subsequente prensagem suave.

A planta de gergelim, cultivada há milhares de anos em suas áreas de origem, África e Índia, está atualmente disponível em muitos países da América Central e do Sul, além da Ásia.

O óleo de gergelim é rico em ácidos graxos insaturados. Devido à torrefação de suas sementes, possui um intenso sabor a nozes e é usado como um excelente óleo de cozinha para saladas, bem como na culinária oriental, onde contribui com seu sabor característico para muitos pratos. O óleo também é adequado para frituras curtas, suportando temperaturas de até 180°C.

Sugestões:
Cozinha fria: ideal para saladas e outros alimentos crus.
Cozimento a quente: Pode ser usado para cozimento suave. Suporta até 180oC.

Ingredientes:
100% de óleo de gergelim torrado.

Valores nutricionais por 100 ml
Valor calórico 3393 kJ / 825 kcal
Gorduras 92 g
- ácidos graxos saturados 14 g
- ácidos graxos monoinsaturados
  dos quais ácido oleico
38 g
36 g
- ácidos graxos poliinsaturados
  - dos quais ácido linoleico
40 g
39 g
Hidratos de carbono 0 g
Proteinas 0 g
Sal 0 g


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