Manuka miel de Nueva Zelanda

Miel de manuka de Nueva Zelanda 100% pura
Del arbusto salvaje Manuka (Leptospermum scoparium) con un agradable sabor aromático
Miel puro, sin tratar ni pasteurizarse para garantizar la actividad enzimatica y su valor de MGO
Actividad antibacteriana medida por el valor MGO (metilglioxal)
Envasado en envase de cristal

Miel procedente de Nueva Zelanda, fabricada por abejas que recolectan el néctar del arbusto Manuka (Leptospermum scoparium), una variedad del árbol de té.

La miel de manuka es muy apreciada por su aromático e intenso sabor y por su actividad antibacteriana, que se mide por el valor MGO (metilglioxal). El MGO determina la capacidad antibacteriana presente de forma natural en la miel de manuka. El MGO puede variar sustancialmente según la plantación y el proceso de elaboración de la miel de manuka, por lo que es un indicador importante para determinar su calidad.

La miel es un producto natural. Las variaciones en apariencia, color y sabor dependen de su naturaleza. Casi toda la miel sin tratar cristaliza tarde o temprano dependiendo de la variedad. La calidad de la miel no se ve comprometida en modo alguno por la cristalización. Muchos aprecian y prefieren esta característica de la miel para untar. Al calentarla cuidadosamente al baño maría a temperaturas de hasta 40°C, la miel se vuelve líquida rápidamente.

Al igual que otros alimentos crudos, la miel natural no es adecuada para bebés menores de 12 meses.

También tienes Miel de manuka MGO 300+ y Miel de manuka MGO 500+.

Modo de uso:
Tomar según necesidad.

También puede aplicarse la miel de forma externa, sobre pequeñas heridas o quemaduras.

Ingredientes:
Miel de flor del árbol Manuka (Leptospermum scoparium).

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MGO y UMF

¿Como se mide la actividad antibacteriana de la miel de Manuka?
Existen diferentes métodos para medir la potencia terapéutica de una miel de manuka, aunque nos centraremos en 2: UMF (unique manuka factor) y MGO (metilglioxal). Ambos patentados.

UMF (Unique Manuka Factor) mide la potencia de actividad antibacteriana de la miel de manuka, es decir, el rendimiento antibacteriano y lo compara con un desinfectante, el fenol. Se expresa mediante un índice UMF. Cuanto mayor sea este índice, mayor actividad.

El valor MGO Methylglyoxal mide la cantidad de metilglioxal en mg/kg (miligramos por quilo) de la miel. Un compuesto con actividad antimicrobiana, antiséptica, antibacteriana que logra superar las enzimas digestivas y asegurar las propiedades mencionadas. A más cantidad de MGO presente en la miel, más actividad.

La relación de UMF a MGO es:
UMF 5+ MGO >83
UMF 10+ MGO >263
UMF 15+ MGO >514
UMF 20+ MGO >829

Dado que la miel puede contener otras sustancias antibacteriales a parte del Methylglyoxal, la actividad antibacterial puede ser superior a la medición del UMF. Es decir una miel con MGO200, tiene como mínimo un valor UMF de 10.