Stevia líquido 100ml

Stevia líquido 100ml
Nr.Art.: 9221
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100 ml
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La Stevia es un sustituto del azúcar completamente natural que se ha utilizado en América del Sur desde hace siglos. Ha habido más de 200 estudios científicos realizados que han confirmado la seguridad de la Steviolglycosides. En Japón ha sido uno de los edulcorantes de alimentos líder desde la década de 1970 con una cuota de mercado del 25-40%. Esta planta también ha sido utilizada por los nativos sudamericanos para una gran variedad de usos.

Los componentes más importantes de la planta son los glucósidos de la Stevia, que son de 250 a 400 veces más dulces que el azúcar de caña. También tienen la ventaja añadida de no contener calorías. Son completamente solubles en agua lo que hace la extracción de sus componentes especialmente fácil y natural. Los dos más importantes componentes son los glucósidos de esteviósido y Rebaudioside-A.

Las hojas secas de la planta Stevia son de 15 a 30 veces más dulces que el de la caña de azúcar. Los glucósidos de esteviol son responsables del sabor dulce de las hojas de Stevia. Los dos componentes que conforman la dulzura de la planta tienen cada uno sus características propias y únicas.
Stevia liquido dulcificante natural
El esteviósido es más resistente al calor que el Rebaudioside-A, pero tiene un sabor ligeramente amargo., por el contrario la Rebaudiósido A es más dulce. También hay otros glucósidos presentes en los preparados de Stevia como son el Rebaudioside C (RC) -un dulcósido-, el Rubusoside, el Esteviolbiósido y el Rebaudioside B (RB).

Para obtener un sabor casi tan auténtico como al azúcar, la Stevia debe tener más del 90% Rebaudioside-A. Un contenido alto en Rebaudioside-A también garantiza la resistencia al calor, especialmente importante para su uso en la cocina y para las bebidas calientes. Los productos de alta calidad de Stevia contienen 95% o más de Rebaudioside-A y son resistentes a temperaturas de hasta 200ºC.
  • Completamente 100% natural
  • Sin calorías
  • Sin carbohidratos
  • No hay índice glucémico
  • Sabe practicamente como el azúcar
  • Ideal y seguro para los diabéticos
La Stevia destaca entre todos los otros edulcorantes y es definitivamente una sabrosa alternativa al azúcar. Este edulcorante es 100% natural para la dulzura de los alimentos y las bebidas sin adición de calorías.

50ml de Stevia líquido
Ingredientes:
Agua filtrada, Steviolglycoside certificado orgánico (25%), ácido málico, sorbato potásico y glicerina vegetal.
 
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