»  
  »  
  »  
Minerales y vitaminas 

Minerales y vitaminas

Se muestran 1 hasta 5 (de un total de 5 entradas) Página  1 de 1

Las Vitaminas y Minerales

El cuerpo humano requiere de diversas vitaminas y minerales y cada uno de ellos con sus funciones específicas debe ser proporcionado en cantidades suficientes para que el cuerpo crezca, se desarrolle adecuadamente y cumpla sus funciones. Dependiendo de la etapa de la vida en que nos encontremos estas necesidades varían.

Vitaminas
Se necesitan las vitaminas para procesos corporales que son esenciales, se denominan también a las vitaminas como micro-nutrientes ya que se necesitan en pequeñas cantidades. La vitaminas se dividen en dos tipos, las hidrosolubles (que se disuelven en agua) y las liposolubles (que se disuelven en grasa)

Las vitaminas no tienen calorías ni producen energía, su papel es intervenir en las reacciones bioquímicas actuando como catalizadores que generan la liberación de energía, es decir su función básicamente es apoyar la transformación que llevan a cabo los sustratos por medio de las vías metabólicas.

Minerales
La presencia de minerales en el cuerpo es indispensable para la actividad celular, intervienen en diversos procesos vitales como por ejemplo: la transmisión de impulsos nerviosos, la formación de huesos, la producción de insulina, de hemoglobina, la función muscular, el equilibrio hormonal, el crecimiento de los tejidos e intervienen en la mayoría de reacciones químicas del cuerpo.

Los minerales también llamados micro-nutrientes, en conjunto con las vitaminas son responsables de funciones biológicas que se ven afectadas cuando la ausencia o un desequilibrio de estos es evidente. Uno de los signos que evidencia la ausencia de minerales es el aspecto deteriorado del cabello, las uñas y la piel.
v La principal fuente de vitaminas y minerales se encuentra en los alimentos, no obstante en la mayoría de los casos no se alcanza a suplir la necesidad diaria. los motivos:
  • La dudosa calidad de los alimentos de hoy en día, donde los procesos de industrialización merman el contenido natural de los alimentos
  • La falta de tiempo para adquirir alimentos a conciencia donde debería primar la calidad de los componentes
  • La desinformación sobre lo que se debe comer para mantener un equilibrio de las funciones biológicas, metabólicas etc.
  • En general por la falta de interés en realizar una alimentación equilibrada y adecuada a las necesidades individuales
Es razonable entonces que se deba apoyar la dieta con suplementos a la alimentación que cubran las deficiencias de micro-nutrientes y le ayuden a absorberlos de manera adecuada, solo de esta forma la maquinaria del cuerpo podrá realizar sus funciones de manera optima y será capaz de responder ante las exigencias que lo sometemos día a día.

Subir