Higiene intestinal
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Published by Maria g. on 11/25/2011 Category: Digestiv tract category. |
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| . Higiene intestinal 2. Intestino sano El intestino necesita de 18 a 24 horas para eliminar restos de los alimentos ingeridos. Cuando el tránsito no es regular, los desechos se depositan en las paredes intestinales y las tapizan, pudiendo alcanzar de 5 a 7 cm de espesor! QUE ASCO! También impiden la absorción de vitaminas y minerales! QUE PENA! Alimentos dudosos en el intestino son: 1. azúcar 2. harina blanca 3. grasa mala La presencia de alimentos dudosos en el intestino, obligan al intestino a tener protegerse de ellos-secretando mocos- y ya empieza el proceso nocivo. El estancamiento de materias y la irritación terminan por inflamar el intestino. En determinadas secciones, el intestino puede hincharse hasta el doble de su tamaño! Qué pasa? 1. La intoxicación crónica ligada al desarrollo de bacterias patógenas. 2. El hígado y los ganglios linfáticos no serán capaces de acabar con la tan descomunal tarea de desintoxicación. 3. Reducción o desaparición de los muy importantes lactobacilus. 4. Carencia de la entrada de vitaminas. 5. Carencia de la entrada de minerales y oligoelementos. Cómo notamos? 1. En forma de: 2. flatulencia, 3. espasmós, 4. dolores abdominales, 5. acumulación de gases en el intestino, 6. hiperácidez, 7. reflujo, 8. esofagitis péptica, 9. gastritis, 10. úlcera gástrica o duodenal, 11. estreñimiento. Profesor Seignalet en su libro: L´alimentation ou la troisiéme médecine - resumido del modo siguiente: “ Casi todas las enfermedades son multifactoriales. Su génesis necesita la conjunción de factores genéticos y del entorno. No se puede modificar los primeros, pero sí los segundos, y eso basta en muchos casos para prevenir o curar. Los dos elementos importantes son el intestino delgado y la alimentación moderna. Los factores externos, para que actúen de manera peligrosa, deben penetrar en el organismo. Pero no pueden atravesar ni la piel, ni las mucosas gruesas e impermeables. Existen dos mucosas muy débiles, por ser grandes y muy finas: los alvéolos pulmonares y el intestino delgado. El intestino delgado es la vía de acceso más importante, porque contiene factores medioambientales, sobre todo alimentos pendientes de la digestión y bacterias. La única barrera que separa estas sustancias peligrosas de nuestra circulación sanguínea es una mucosa de 600 metros cuadrados de superficie y de 1/40 milímetros de ancho!La superficie mucosa del cuerpo humano incluye las mucosas de la cavidad oral, las vías respiratorias, y tracto genitourinario y el gastrointestinal. Las superficies mucosas son altamente vulnerables a la penetración, colonización e invasión de microorganismos particularmente patógenos. Cuando penetra un agente nocivo se desencadena un proceso a nivel de las mucosas, donde la adherencia bacteriana constituye un paso clave en el desarrollo del proceso patológico; el agente infeccioso permanece en el hospedero, ganando acceso a los nutrientes a través de este mecanismo de adherencia. Cuando la alimentación es “ fisiológica”: las enzimas digestivas y las mucosas intestinales están adaptadas a las moléculas ingeridas.....La mucosa se encuentra en buen estado y únicamente deja pasar estas pequeñas moléculas. La flora bacteriana se encuentra igualmente normal. Está presente en abundancia y variedad, con más de 500 especies diferentes. Bien tolerada por el organismo humano, vive en simbiosis con el. ….. Cuando la alimentación es deficiente las enzimas y las mucosas no están adaptadas a las moléculas que se encuentran en el organismo.....” Para poder enterdernos bien, quiero explicar en pocas palabras el aparato digestivo, que sin el no podemos hablar del intestino sano. El aparato digestivo es el conjunto de los siguintes órganos: 1. boca (faringe), 2. esófago, 3. estómago, 4. intestino delgado 5. intestino grueso 6. higado 7. bilis 8. pancreás Estos órganos son responsables para el proceso de la digestión, es decir: recibimiento, trituración, transmisión y transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. En el tracto digestivo se lleva a cabo, la digestión enzimática real de los alimentos, la absorción de los nutrientes, el agua y la eliminación de los componentes de los alimentos no reciclables o no digeribles. Además de las enzimas tenemos microorganismos distintos que están involucrados en la digestión. A estos microorganismos, las llamamos la flora intestinal. Enzimas Las enzimas son moléculas de proteínas. Cada molécula de proteínas es necesaria en cierta forma para el organismo humano. Sin enzimas, no es posible metabolizar las vitaminas ni los minerales. Son necesarias para una serie de procesos celulares, controlan la mayoría de las reacciones bioquímicas - desde la digestión hasta la copia y la transcripción de la información genética. Sin suficiente actividad enzimática, nuestro sistema digestivo no podría hacer frente a su tarea. Sin enzimas no pueden cumplir ni vitaminas, ni minerales y tampoco hormonas sus obligaciones! - Nuestro cuerpo produce diversas enzimas, como las enzimas digestivas. - Otra forma de enzimas serían las que tomamos por alimentos. - También hay enzimas que se producen en la boca en las glándulas salivares. Las enzimas son sensibles al frío y al calor. Por eso al cocinar alimentos a temperaturas altas, las enzimas disminuyen. De la misma forma sucede con los alimentos congelados. Hasta pequeñas cantidades de enzimas metabólicas pueden armonizar de nuevo nuestro organismo. Enzimas, como la papaina y bromelaína, se encuentran tanto en la papaya como en la piña, tambien en alimentos complementarios en forma de pastillas o tabletas, son conocidas porque ayudan a la digestión. Sin embargo, no es fácil de recompensar un período demasiado largo, en el que no se haya ingerido suficiente enzimas. Para mantenerse sano y delgado debemos consumir alimentos enzimáticamente activos concentrados. Si se toman con regularidad durante un largo período, la carencia de enzimas y nuestra salud puede volver a su equilibrio. Fibra Estos pertenecen a la categoría de prebióticos. 1. - Regulan el tránsito intestinal. - Atrapan y eliminan azúcares. - Atrapan y eliminan numerosas sustancias tóxicas por la función secretora de la bilis. ¿Qué recomendamos? ¿Que sobra y que falta en nuestra alimentación para tener un intestino sano? 1. Tratar de reducir la cantidad de alimentos que ingerimos! 2. Masticar mejor mejor y mucho mejor! 1. 3. Consumir frutas y cereales integrales en el desayuno y almuerzo- estos aportan hidratos de carbono, complejos vitaminas del grupo B y mucha fibra- elementos necesarios para el buen funcionamiento del intestino. Son ricas en azúcares de fácil asimilación y vitaminas antioxidantes! 4. Consumir verduras en la comida y merienda. Cuando sea posible, tomar las verduras crudas o cocinadas al vapor con poca sal usando utensilios de acero inoxidable. Aportan potasio, minerales necesarios, oligoelementos, antioxidantes, fibra y enzimas. La mayoría de estas substancias son básicas- y sirven contra la acidosis metabólica. 1. |
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